近些年，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等知名快餐廳都選用了牛皮紙作為食品包裝紙，牛皮紙在食品包裝應(yīng)用方面不僅是用于做食品包裝袋、還可以做為紙吸管、紙盒、紙碗、紙杯等紙制品。眾所周知，食品包裝領(lǐng)域?qū)τ昧先〔挠蟹浅?yán)格的要求，牛皮紙具有安全衛(wèi)生且綠色環(huán)保的特點，讓它廣受市場所喜愛。

食品級牛皮紙必須嚴(yán)格把控?zé)晒鈩┨砑?，這一點國家有明文的規(guī)定。同時，食品級牛皮紙以進(jìn)口牛皮紙為主，如加拿大、芬蘭、瑞典等林木資源豐富的國家，進(jìn)口牛皮紙采用優(yōu)質(zhì)的人工培育林木木漿制成，紙張經(jīng)過FSC森林環(huán)保認(rèn)證和FDA食品包裝材料認(rèn)證，是一種全木漿紙，安全環(huán)保。

白牛皮紙和黃牛皮紙的紙品中都有食品級牛皮紙。白牛皮紙是印刷常用紙張，食品級白牛紙以硫酸鹽針葉漂白漿為主，它的白度不會很高，甚至有淡淡的黃色，如果一種白牛皮紙很白超白，有可能它的原料添加了熒光增白劑，熒光劑容易堆積在人體內(nèi)，長期攝入會嚴(yán)重破壞人的免疫系統(tǒng)，甚至?xí)?dǎo)致細(xì)胞癌變，是不被允許用做食品包裝用紙的。

食品級牛皮紙選用要慎重，白牛皮紙可以簡單的從它的顏色進(jìn)行初步的判定，但還是建議咨詢牛皮紙廠家，從廠家獲取更多相關(guān)的認(rèn)證資料，這才能更好的保證自身的產(chǎn)品投入市場后，能贏得市場的認(rèn)可。